Avoir une cave à vin dans sa cuisine, c'est la classe !

La cave à vin cuisine : l'indispensable des gourmets

La France est le pays de la gastronomie et des vins de terroir. Si vous êtes un vrai bec-fin, la cave à vin est à votre cuisine, ce que le it-bag est au dressing des fashionistas : le it-accessoire qui permet d'offrir les meilleures conditions pour que vos bouteilles se préservent au mieux et révèlent toutes leurs qualités gustatives.

L'écrin idéal pour le divin nectar

Les vins sommeillent idéalement dans une cave naturelle. Mais on n'a pas tous la chance d'en disposer. Et quand bien même, la cave en sous-sol peut souffrir des fluctuations de température et d'hygrométrie (taux d'humidité de l'air). Ce que la cave à vin cuisine permet de contrôler en offrant une température constante, une humidité contrôlée, l'absence de vibration, une porte filtrant les UV et un air sain. Ce sont les cinq critères indispensables pour que le vin vieillisse bien.

La cave à vin de service : du prêt-à-trinquer

Également appelée cave à vin de mise en température, elle permet de stocker les différents vins à température prêt pour la dégustation. Les bouteilles sont ainsi prêtes à être dégustées pour accompagner vos petits plats mitonnés. Ce type de cave est idéal pour recevoir les bouteilles qui se consomment au jour le jour, pour les rafraîchir. Elle se destine au plus large public et peuvent contenir de 6 à 80 bouteilles en moyenne. Chez ixina, nous en proposons 12 modèles, en pose libre ou encastrables.

La cave à vin polyvalente : un tout en un

Aussi appelée cave à vin cuisine multi-température, elle permet à la fois une conservation sur le long terme pour le vieillissement des vins mais aussi d'avoir à disposition du vin prêt à sa consommation selon sa température de dégustation grâce à plusieurs zones offrant des températures différentes. C'est l'équipement des vrais amateurs d'œnologie. Elle peut contenir jusqu'à 200 bouteilles selon les modèles. Chez ixina, nous en proposons plusieurs en pose libre.

La cave à vin cuisine en pose libre

Ce type de cave à vin vous donne la liberté de placer directement votre cave à vin là où vous le désirez. Vous pouvez opter pour un petit modèle comme la cave à vin Climadiff pouvant contenir une dizaine de bouteilles ou un modèle aussi grand qu'un frigo, adaptéaux grandes surfaces comme la Cave à vin Avintage en pose libre de 280 bouteilles. L'idée malin : le réfrigérateur multiporte 3 en 1 Beko avec une cave à vin de 31 bouteilles intégrée.

La cave à vin cuisine encastrable

Hyper esthétique, elle s'intègre dans le décor, dans des niches, ou alors tel un four à micro-ondes, comme notre modèle Rosières de 45 cm pouvant accueillir 18 bouteilles, ou un réfrigérateur, comme notre modèle plus imposant de cave à vin Avintage triple compartiments de 178 cm de hauteur pouvant accueillir 97 bouteilles.

Les critères à ne pas négliger

Niveau sonore, classe énergétique, types de portes... n'oubliez pas ces petits détails qui font la différence. La cave à vin étant allumée 24h/24, il est important de choisir ainsi un modèle disposant d’une classification énergétique la plus performante possible (classe énergique classant les produits de A à G, A étant la meilleure note pour le produit) pour ne pas avoir de mauvaises surprises sur votre facture d'électricité. Pour la même raison, optez pour une cave à vin silencieuse. Surtout dans une cuisine ouverte sur le salon le duo musical réfrigérateur et cave à vin n'est pas du goût de tout le monde.

Attention néanmoins à protéger votre vin des rayons du soleil, si votre cuisine baigne dans la lumière, pensez à une porte anti-UV. En revanche, l'obscurité est préconisée pour la conservation du vin, préférezune porte isolante, pleine, pour les caves à vin de vieillissement.